Con il termine saturazione si intende in parole semplici l’intensità del colore; questo parametro è connesso in maniera diretta all’ampiezza del segnale di crominanza. Per rendere più vivaci i colori in una immagine oppure in un video si può, in altre parole, configurare la saturazione, infatti sia le macchine digitale che le telecamere di videosorveglianza e le normali telecamere hanno tra i loro menù la voce che permette di regolare il livello di saturazione. Aumentando tale livello avremo dei colori più intensi e ricchi mentre possiamo ridurre la saturazione se già la scena presenta dei colori molto forti in modo da ridurre la loro intensità. Solitamente tramite lo stesso menù di saturazione è possibile selezionare la modalità di cattura immagini e video in bianco e nero.